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虫草枸杞子炒肉丝
质料：冬虫夏草1~3克，枸杞子10克，猪瘦肉250，莴笋50克，红柿子椒20克，黄瓜30克，红樱桃8个，葱段10克，姜片5克，料酒10克，精盐3克，味精2克，干淀粉20克，素油35克。
制法：
1、冬虫夏草洗净泡软;枸杞子去果柄、杂质、洗净;莴笋去皮洗净，切4厘米长的丝，红柿子椒洗净，去籽、筋，切细丝;黄瓜洗净切成圆片;葱切段，姜切片;干淀粉用水搅匀备用。
2、猪瘦肉洗净，切成4厘米长的肉丝，用水淀粉抓匀，备用。
虫草枸杞子炒肉丝的做法
3、将炒锅置于武火烧热，参加素油，烧至六成热时，放入葱、姜爆香，随即放入猪肉丝、料酒，炒至变色，参加冬虫夏草、莴笋丝、红椒丝、精盐、味精炒熟，再参加枸杞子，略炒，起锅装入盘内。
4、黄瓜片摆在盘的附近，放入红樱桃装修即成(此为装修，通常家庭自制时可免除)。
用法：宜1人或多人佐餐食用。趁热食猪肉、冬虫夏草等。若1~2人食用，应在一天内分2~3此吃完。
特色：此菜五彩缤纷，黄瓜、樱桃放在附近如众星捧月。不只鲜香酥脆，并且形状美观。四季皆宜滋食。
成效：滋肾润肺，补肝明目。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精、面色无华等症。
虫草二乳粥
虫草二乳粥的做法
质料：冬虫夏草1~2克，鲜牛奶、鲜羊奶各100克，粳米100克，白糖30克。
制法：将大米淘洗洁净，放入锅中，写入清水800毫升，大火烧开后，在参加洗净的冬虫夏草，转用慢火熬至粥成，此刻参加二乳、白糖，搅匀，煮开后再熬10分钟即可。
用法：若1人食用，可分2~3次食。每周食2~3剂，可连食2~3周。四季皆宜，尤宜秋、冬、春三季。
成效：补五脏，益气血，疗虚损。适用于气血亏虚。体质衰弱者，或大病以后、产后的调补。特别关于癌症晚期或手术、放疗或化疗以后所造成的的体质衰弱等病症效果十分明显。
