据悉， 熟肉制品101批次， 有5批次不合格， 其中生产企业4批次， 大型商超1批次， 合格率95 . 05%， 不合格项中滥用防腐剂苯甲酸2批次， 菌落总数超标2批次， 大肠菌群超标1批次； 生湿面制品40批次， 在餐饮环节检出1批次不合格， 合格率97 . 5%，不合格项为过氧化苯甲酰(2011年取消作为食品添加剂)； 食用植物油127批次， 有7批次不合格， 其中生产企业6批次(有一家生产企业提出复检)、 超市1批次， 合格率94 . 49%。 不合格项中， 检出溶剂残留量4批次，苯并芘超标2批次， 酸值超标1批次；白酒60批次， 在生产企业检出1批次不 合 格 ( 有 益 物 质 未 达 到 ** 低 限值)， 合格率98 . 33%。
据悉， 苯甲酸是重要的酸性食品防腐剂， 在酸性条件下， 对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用。 由于苯甲酸在体内的代谢主要是在肝脏部位， 对于肝脏功能不好的人， 建议少食用添加苯甲酸的食品， 以免加重肝脏负担。大型超市一般是消费者比较信任的购物场所，近日，去超市购物的消费者需要注意了……北京食药监局今日公布6批次不合格食品全市下架停售，防腐剂苯甲酸超标成为“通病”，其中不乏一些**超市销售的品牌食品。
名单显示，2批次在北京永辉通州北苑分公司抽检天津市吉泰伟业食品有限公司生产的“佳宾”山楂条、乐天超市北京通州分店店抽检的由江门市新会大有酱园食品有限公司生产的“大有”加州西梅均检出苯甲酸及钠盐超标，后者多种防腐剂总量超过标准值近2倍。
此外，还有4批次不合格食品也因苯甲酸超标被通报。分别为，北京通源小白食品店和北京福来香熟食店里散装和计量销售的欢乐豆、五仁酱丁、香油海白菜、琥珀金丝。
据了解，苯甲酸作为一种食品添加剂，苯甲酸可起到防腐作用，多用于调味品类、面酱类、果酱类、酱菜类食品中。如果老百姓经常食用苯甲酸含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统等造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
超市是食品流通环节的**后一道关。新华食品梳理发现，今年以来，大型购物超市已被食药监部门通报多次。
5月份，上海市食药监局公布，在今年一季度抽检中，沃尔玛、家乐福、久光百货售卖熟肉被检不合格。6月30日、7月7日、7月14日，国家食药监总局公布的食品抽检名单显示，沃尔玛、大润发、美廉美、永辉等大型超市因抽检不合格食品被责令整改。
中国连锁经营协会副秘书长楚东曾表示，超市的食品安全管理既有食品，还有操作流程，以及上游供应链环节，十分复杂，但“打铁还需自身硬”。目前各超市都制定了食品安全自查制度，有严格执行的，也有流于形式的。业内应探索建立行业统一标准的食品安全自查自纠制度。
对此，北京食药监局提醒消费者，凡已经购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。
附表全市下架食品名单
